Digestible tryptophan requirement for tambaqui (Colossoma macropomum) fingerlings
Bomfim, Marcos Antonio Delmondes Marchão, Rafael Silva Ribeiro, Felipe Barbosa Siqueira, Jefferson Costa de Silva, Louis Ramos Takishita, Sylvia Sanae
Digestible tryptophan requirement for tambaqui (Colossoma macropomum) fingerlings
Publicação on-line; 30 ref.; 6 tables; Summaries (En, Pt)
ABSTRACT - The objective of this study was to determine the digestible tryptophan requirement of tambaqui (Colossoma
macropomum) fingerlings and its relationship with digestible lysine. A total of 300 tambaqui fingerlings with three initial
weights (2.12 ± 1.19, 8.13 ± 0.75, and 15.18 ± 1.91 g) were distributed in a randomized complete block design, consisting of
six treatments (0.225, 0.256, 0.288, 0.319, 0.350, and 0.381% of digestible tryptophan) and five replicates of 10 fish per plot.
The tryptophan to lysine ratio was estimated using a 1.78% level of digestible lysine. Variables regarding performance, food
efficiency, and body deposition of protein, fat, and ashes, and nitrogen retention efficiency were evaluated. Feed intake and
nitrogen retention efficiency did not vary. For the digestible tryptophan intake, feed conversion and body deposition of ashes, the
model that best fit was the Linear Response Plateau, with these variables improving with the elevation of digestible tryptophan
concentration up to the levels of 0.335, 0.276 and 0.259%, respectively. Weight gain, specific growth rate, digestible tryptophan
efficiency for weight gain, and body deposition of protein and fat increased in a quadratic manner with elevated digestible
tryptophan levels; the estimated optimal levels were 0.320, 0.310, 0.280, 0.323 and 0.299%, respectively. The recommended
digestible tryptophan level in rations for tambaqui fingerlings is 0.323%, corresponding to 0.108%/Mcal of digestible energy
with a digestible tryptophan to lysine ratio of 18%.
Key words: Essential amino acids. Corporal composition. Zootechnical performance. Amazon fish.
RESUMO - Objetivou-se determinar a exigência de triptofano digestível para alevinos de tambaqui (Colossoma macropomum)
e sua relação com a lisina digestível. Foram utilizados 300 alevinos de tambaqui com três pesos iniciais (2,12 ± 1,19; 8,13
± 0,75 e 15,18 ± 1,91 g) em delineamento em blocos ao acaso, composto por seis tratamentos (0,225; 0,256; 0,288; 0,319;
0,350 e 0,381% de triptofano digestível) e cinco repetições com dez peixes por parcela. A relação do triptofano com a lisina
foi estimada utilizando como referência o nível de 1,78% de lisina digestível. Foram avaliadas variáveis de desempenho
e eficiência alimentar, as deposições corporais de proteína, gordura e cinzas e a eficiência de retenção de nitrogênio dos
peixes. O consumo de ração e a eficiência de retenção de nitrogênio não variaram. Para o consumo de triptofano digestível,
conversão alimentar e deposição de cinzas, o modelo que melhor se ajustou foi o Linear Response Plateau, melhorando com
a elevação da concentração de triptofano até os níveis de 0,335; 0,276 e 0,259%, respectivamente. O ganho de peso, taxa
de crescimento específico, eficiência de triptofano digestível para o ganho de peso e as deposições de proteína e gordura
aumentaram de forma quadrática com a elevação dos níveis de triptofano, estimando os níveis ótimos de 0,320; 0,310; 0,280;
0,323 e 0,299%, respectivamente. A recomendação do nível de triptofano digestível em rações para alevinos de tambaqui é de
0,323%, correspondente a 0,108% / Mcal de energia digestível e relação do triptofano com a lisina digestível de 18%.
Palavras-chave: Aminoácidos essenciais. Composição corporal. Desempenho zootécnico. Peixe amazônico.
TAMBAQUI
PEIXE DE ÁGUA DOCE
RAÇÃO
AMINOÁCIDO
PISCICULTURA
Digestible tryptophan requirement for tambaqui (Colossoma macropomum) fingerlings
Publicação on-line; 30 ref.; 6 tables; Summaries (En, Pt)
ABSTRACT - The objective of this study was to determine the digestible tryptophan requirement of tambaqui (Colossoma
macropomum) fingerlings and its relationship with digestible lysine. A total of 300 tambaqui fingerlings with three initial
weights (2.12 ± 1.19, 8.13 ± 0.75, and 15.18 ± 1.91 g) were distributed in a randomized complete block design, consisting of
six treatments (0.225, 0.256, 0.288, 0.319, 0.350, and 0.381% of digestible tryptophan) and five replicates of 10 fish per plot.
The tryptophan to lysine ratio was estimated using a 1.78% level of digestible lysine. Variables regarding performance, food
efficiency, and body deposition of protein, fat, and ashes, and nitrogen retention efficiency were evaluated. Feed intake and
nitrogen retention efficiency did not vary. For the digestible tryptophan intake, feed conversion and body deposition of ashes, the
model that best fit was the Linear Response Plateau, with these variables improving with the elevation of digestible tryptophan
concentration up to the levels of 0.335, 0.276 and 0.259%, respectively. Weight gain, specific growth rate, digestible tryptophan
efficiency for weight gain, and body deposition of protein and fat increased in a quadratic manner with elevated digestible
tryptophan levels; the estimated optimal levels were 0.320, 0.310, 0.280, 0.323 and 0.299%, respectively. The recommended
digestible tryptophan level in rations for tambaqui fingerlings is 0.323%, corresponding to 0.108%/Mcal of digestible energy
with a digestible tryptophan to lysine ratio of 18%.
Key words: Essential amino acids. Corporal composition. Zootechnical performance. Amazon fish.
RESUMO - Objetivou-se determinar a exigência de triptofano digestível para alevinos de tambaqui (Colossoma macropomum)
e sua relação com a lisina digestível. Foram utilizados 300 alevinos de tambaqui com três pesos iniciais (2,12 ± 1,19; 8,13
± 0,75 e 15,18 ± 1,91 g) em delineamento em blocos ao acaso, composto por seis tratamentos (0,225; 0,256; 0,288; 0,319;
0,350 e 0,381% de triptofano digestível) e cinco repetições com dez peixes por parcela. A relação do triptofano com a lisina
foi estimada utilizando como referência o nível de 1,78% de lisina digestível. Foram avaliadas variáveis de desempenho
e eficiência alimentar, as deposições corporais de proteína, gordura e cinzas e a eficiência de retenção de nitrogênio dos
peixes. O consumo de ração e a eficiência de retenção de nitrogênio não variaram. Para o consumo de triptofano digestível,
conversão alimentar e deposição de cinzas, o modelo que melhor se ajustou foi o Linear Response Plateau, melhorando com
a elevação da concentração de triptofano até os níveis de 0,335; 0,276 e 0,259%, respectivamente. O ganho de peso, taxa
de crescimento específico, eficiência de triptofano digestível para o ganho de peso e as deposições de proteína e gordura
aumentaram de forma quadrática com a elevação dos níveis de triptofano, estimando os níveis ótimos de 0,320; 0,310; 0,280;
0,323 e 0,299%, respectivamente. A recomendação do nível de triptofano digestível em rações para alevinos de tambaqui é de
0,323%, correspondente a 0,108% / Mcal de energia digestível e relação do triptofano com a lisina digestível de 18%.
Palavras-chave: Aminoácidos essenciais. Composição corporal. Desempenho zootécnico. Peixe amazônico.
TAMBAQUI
PEIXE DE ÁGUA DOCE
RAÇÃO
AMINOÁCIDO
PISCICULTURA
BINAGRI