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Zapata, J.F.F. Magalhaes Neto, E. de O. Perdigao, N.B.

Sobre a defumacao de camaroes do nordeste brasileiro

Subjects--Topical Terms:
CAMARAO
CAMARAO ROSA
CAMARAO SETE BARBAS
SALGA
SECAGEM
DEFUMACAO
ESTOCAGEM
PRESERVACAO DE ALIMENTO
REGIAO NORDESTE