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Termo - estabilidade de alguns sistemas proteoliticos extracelulares produzidos por certas bacterias psicrofilicas Parte de tese

Vargas, O.L.

Termo - estabilidade de alguns sistemas proteoliticos extracelulares produzidos por certas bacterias psicrofilicas Parte de tese

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LEITE
PRODUTO DERIVADO DO LEITE
BACTERIA
ENZIMA
CASEINA

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