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Queijo Cottage; alteracoes que afetam seu periodo de prateleira

Ferreira, C.L. de L.F.

Queijo Cottage; alteracoes que afetam seu periodo de prateleira

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO
CONTAMINACAO
PASTEURIZACAO
BACTERIA
ACIDO LATICO
VIDA-DE-PRATELEIRA

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