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Secagem do cafe no Secador 'Vitoria'. Modificacoes do prototipo avaliacao posterior do cafe processado [Brasil]

Jordao, B.A. Okada, M. Pulz, F.S. Mori, E.E.M.

Secagem do cafe no Secador 'Vitoria'. Modificacoes do prototipo avaliacao posterior do cafe processado [Brasil] Coffee drying using the 'Vitoria' dryer. Modificatons carried out on the prototype and further evaluation of the processed coffee [Brazil]

Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Cafe
Secagem

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