Correlacao entre o tamanho do pessego e a qualidade do produto industrializado no municipio de Pelotas, Rio Grande do Sul [Prunus persica; Brasil]
Leonard, S.
Correlacao entre o tamanho do pessego e a qualidade do produto industrializado no municipio de Pelotas, Rio Grande do Sul [Prunus persica; Brasil] Correlation between peach size and the industrialized product quality in Pelotas, Rio Grande do Sul [Prunus persica; Brazil]
Tecnologia de alimento
Composicao de alimento
Producao vegetal
Pessego
Industria alimenticia
Valor nutritivo
Rendimento
Pelotas
Rio Grande do Sul
Correlacao entre o tamanho do pessego e a qualidade do produto industrializado no municipio de Pelotas, Rio Grande do Sul [Prunus persica; Brasil] Correlation between peach size and the industrialized product quality in Pelotas, Rio Grande do Sul [Prunus persica; Brazil]
Tecnologia de alimento
Composicao de alimento
Producao vegetal
Pessego
Industria alimenticia
Valor nutritivo
Rendimento
Pelotas
Rio Grande do Sul
BINAGRI