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Guerra, N.B. Lajolo, F.M. Leao, J. de S.

Efeito das condicoes pos-colheita sobre a evolucao do amadurecimento do abacaxi [Ananas comosus]

Subjects--Topical Terms:
ABACAXI
MATURACAO
POS-COLHEITA
ANALISE QUIMICA
COR
SABOR
AROMA
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
REFRIGERACAO