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Identificacao e quantificacao de adulterantes em oleo de oliva por cromatografia gasosa

Soares, L.V. Amaya, D.R.

Identificacao e quantificacao de adulterantes em oleo de oliva por cromatografia gasosa Identification and quantification of adulterants in olive oil by gas chromatography

Subjects--Topical Terms:
Toxicologia de alimento
Composicao de alimento
Azeitona
Oleo vegetal
Cromatografia gasosa

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