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Esteves, M.T. da C. (Escola de Farmacia e Odontologia de Alfenas, MG (Brazil)) Carvalho, V.D. de

Modificacoes nos teores de amido, acucares e grau de docura de frutos de seis cultivares de goiabeira (Psidium guajava L.)em diferentes estadios de matruracao [Brasil] Parte de tese

Subjects--Topical Terms:
COMPOSICAO DE ALIMENTO
GOIABA
ANALISE QUIMICA
ACUCAR
AMIDO