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Determinacao de metil-cetonas em queijo Camembert, por cromatografia a gaz. 2 - Avaliacao quantitativa

Bonassi, I.A. Kuzdzai-Savoie, S.

Determinacao de metil-cetonas em queijo Camembert, por cromatografia a gaz. 2 - Avaliacao quantitativa

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO
ANALISE QUIMICA
CROMATOGRAFIA

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