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Biotin and folic acid determination in yogurt prepared from different starter cultures [vitamina A, vitamina M, yogurte]

Ferreira, C.L. de L.F. Bradley Junior, R.

Biotin and folic acid determination in yogurt prepared from different starter cultures [vitamina A, vitamina M, yogurte]

Subjects--Topical Terms:
IOGURTE
VITAMINA A
VITAMINA M
MEIO DE CULTURA
ANALISE DE ALIMENTO

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