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Cruz, M.J.S. Coelho, D.T. Kibuuka, G.K. Chaves, J.B.P.

Caracterizacao quimica de farinha mista de arroz e soja pre-cozida por extrusao Parte de tese [Chemical characterization of pre-cooked extruded rice-flour mixture] [Part of thesis]

Subjects--Topical Terms:
FARINHA
ARROZ
SOJA
EXTRUSAO
ANALISE QUIMICA