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Metodos de armazenamento na conservacao de raizes de mandioca, 2: efeito da embalagem de polietileno e serragem umida asssociadas a tratamentos quimicos nos teores de umidade, amido e acucares das raizes

Carvalho, V.D. de Chalfoun, S.M. Juste Junior, E.S.G.

Metodos de armazenamento na conservacao de raizes de mandioca, 2: efeito da embalagem de polietileno e serragem umida asssociadas a tratamentos quimicos nos teores de umidade, amido e acucares das raizes

Subjects--Topical Terms:
MANDIOCA
ARMAZENAMENTO
RAIZ
EMBALAGEM
TEOR DE UMIDADE
AMIDO
ACUCARES

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