A utilizacao de proprionibacterium e seu reflexo na qualidade do queijo
Martins, J.F.P.
A utilizacao de proprionibacterium e seu reflexo na qualidade do queijo
QUEIJO
TEXTURA DE ALIMENTO
AROMA
SABOR
MICRORGANISMO
A utilizacao de proprionibacterium e seu reflexo na qualidade do queijo
QUEIJO
TEXTURA DE ALIMENTO
AROMA
SABOR
MICRORGANISMO

BINAGRI