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Mesquita, M.Z. de

A utilizacao dos fermentos na industria de lacticinios - Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1935. - 16 p.

Reprint of "Revista do D.N.P.A. v. 2, no. 1 , 2 e 3"; 11 ref.

Subjects--Topical Terms:
Toxicologia de alimento
Industria alimenticia
Laticinio