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O jacatupe (Pachyrhizus tuberosus, Spreng): uma fonte potencial de proteina, oleo e amido

Sales, A.M.

O jacatupe (Pachyrhizus tuberosus, Spreng): uma fonte potencial de proteina, oleo e amido Yam bean (Pachyrhizus tuberosus, Spreng): a potential source of protein, oil and starch

Subjects--Topical Terms:
TUBERCULO
JICAMA
PRATICA CULTURAL
COMPOSICAO QUIMICA
VALOR NUTRITIVO

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