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Equilibrio higroscopico do mamao (Carica papaya L.)liofilizado e em granulo a diferentes temperaturas Parte de tese

Gois, V.A. de Cal-Vidal, J.

Equilibrio higroscopico do mamao (Carica papaya L.)liofilizado e em granulo a diferentes temperaturas Parte de tese Hygroscopic equilibrium of freeze dried papaya (Carica papaya L.)in granular and powdered forms at different temperatures Part of thesis


MAMAO
LIOFILIZACAO
ABSORCAO
AGUA
ALIMENTO DESIDRATADO

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