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Lobao, V.L. Mandelli, M.Q. Takino, M. Valenti, W.C.

Rendimento, congelamento, cozimento, principios quimicos imediatos e minerais em carne de Macrobrachium acanthurus e Macrobrachium carcinus

Subjects--Topical Terms:
CAMARAO
CONGELAMENTO
COCCAO
RENDIMENTO
CONSUMO
COMERCIALIZACAO