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Feitosa, T. Maia, G.A. Oria, H.F. Vasconcelos, M.E.L. Fe, J.A.M.

Composicao centesimal do queijo tipo coalho do estado do Ceara [Centesimal composition of curd cheese in the state of Ceara, Brazil]

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO
ANALISE QUIMICA
CEARA