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Alkaline cleavage of disulfide bonds in the black-eyed pea trypsin and chymotrypsin inhibitor

Ikemoto, H. Mizuta, K. Ventura, M.M.

Alkaline cleavage of disulfide bonds in the black-eyed pea trypsin and chymotrypsin inhibitor

Subjects--Topical Terms:
FEIJAO DE CORDA
INIBIDOR DE PROTEINA
TRIPSINA
ANALISE QUIMICA

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