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Ribeiro, N.C.A.R. Bezerra, J.L. Lopez, A.S.

Microbiota na fermentacao do cacau no estado da Bahia, Brasil [Theobroma cacao L., semente, contaminacao fungica] Mycobiota of cacao fermentation in Bahia state, Brazil

Subjects--Topical Terms:
CACAU
SEMENTE
ACIDEZ
FERMENTACAO
CONTAMINACAO FUNGICA
BAHIA