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Efeitos do armazenamento, da luz e da fritura nos glicoalcoloides de batata

Morales, W.R.L. Araujo, J.M.A. Fontes, P.C.R.

Efeitos do armazenamento, da luz e da fritura nos glicoalcoloides de batata

Subjects--Topical Terms:
BATATA
ANALISE DE ALIMENTO

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