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Caracterizacao de banana (Musa sp.)em produtos industrializados, por coloracao diferencial de celulas de tanino

Santos, M.C. dos Zamboni, C. de Q.

Caracterizacao de banana (Musa sp.)em produtos industrializados, por coloracao diferencial de celulas de tanino Differencial staining of tannin cells of banana (Musa sp.)in commercial products

Subjects--Topical Terms:
BANANA
TANINO
INDUSTRIA ALIMENTICIA
MICROSCOPIA

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