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Variacoes fisico-quimicas e sensoriais em misturas de leites bovino e bubalino

Antunes, L.A.F. Yabu, M.C. Scholz, M.B.S. Rapacci, M.

Variacoes fisico-quimicas e sensoriais em misturas de leites bovino e bubalino

Subjects--Topical Terms:
LEITE
VACA LEITEIRA
BUFALO
COMERCIALIZACAO

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