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Adaptacao do metodo de cataldo e seus efeitos na determinacao de nitrato em produtos carneos

Souza, P.A. Faleiros, R.R.S. Souza, H.B.A.

Adaptacao do metodo de cataldo e seus efeitos na determinacao de nitrato em produtos carneos Effects of cataldo's method adaptation for nitrate determination in industrialized meat products

Subjects--Topical Terms:
CARNE TRATADA
NITRITO
NITRATO

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