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Efeitos de tratamentos termicos nos parametros tecnologicos de caldo de cana-de-acucar e vinho

Marques, M.O. Marques, T.A. Machado, J.O. Lima Junior, R.S.P. Kanesiro, M.A.B.

Efeitos de tratamentos termicos nos parametros tecnologicos de caldo de cana-de-acucar e vinho

Subjects--Topical Terms:
CALDO DE CANA
VINHO
FERMENTACAO ALCOOLICA
MOSTO

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