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Avaliacao microbiologica do caldo de cana (garapa)na cidade de Curitiba

Soccol, C.R. Schwab, A. Kataoka, C.E.

Avaliacao microbiologica do caldo de cana (garapa)na cidade de Curitiba [Microbiological analysis of cane juice at the Curitiba city, Parana state, Brazil!

Subjects--Topical Terms:
CALDO DE CANA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
PARANÁ

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