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Estudo das modificacoes que ocorrem no leite pasteurizado congelado, durante o armazenamento

Benedet, H.D.

Estudo das modificacoes que ocorrem no leite pasteurizado congelado, durante o armazenamento [Study of modifications occurred in pasteurized milk after freezing!

Subjects--Topical Terms:
LEITE PASTEURIZADO
CONGELAMENTO
ARMAZENAMENTO

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