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Comparacao entre dois metodos oficiais para determinacao de hidroximetilfurfural (HMF)em mel brasileiro

Dayrell, I.O. Vital, N.C.

Comparacao entre dois metodos oficiais para determinacao de hidroximetilfurfural (HMF)em mel brasileiro Comparison between two official methods for hidroxymethylfurfural (HMF)determination in honey

Subjects--Topical Terms:
MEL
DESIDRATACAO
ACUCARES

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