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Efeitos das variaveis da extrusao nas propriedades fisicas do amido de mandioca

Grossmann, M.V.E. El-Dash, A.A. Tavares, D. de Q.

Efeitos das variaveis da extrusao nas propriedades fisicas do amido de mandioca Effects of extrusion variables on physical properties of manihot starch

Subjects--Topical Terms:
AMIDO
MANDIOCA
EXTRUSAO

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