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Obtencao e caracterizacao da farinha de inhame Colocasia esculenta (L.)Schott

Ventura, I. Fontoura, P.S.G.

Obtencao e caracterizacao da farinha de inhame Colocasia esculenta (L.)Schott

Subjects--Topical Terms:
Inhame
Farinha
Propriedade Fisico-Quimica

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