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Transformacoes pos-colheita da parede celular de tomates (Lycopersicon esculentum, Mill)cv. Santa Clara: suas interacoes com calcio

Lima, L.C.O. Chitarra, A.B. Chitarra, M.I.F.

Transformacoes pos-colheita da parede celular de tomates (Lycopersicon esculentum, Mill)cv. Santa Clara: suas interacoes com calcio

Subjects--Topical Terms:
Tomate
Pos-Colheita
Textura
Enzima
Maturacao

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