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Modelo para previsao da composicao salina (Na Cl)em queijo Prato - uma abordagem crioscopica

Silva R.S. dos S.F. da Antunes, L.A.F. Teixeira, E.C.

Modelo para previsao da composicao salina (Na Cl)em queijo Prato - uma abordagem crioscopica

Subjects--Topical Terms:
Queijo Prato
Crioscopia
Sal

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