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Umidade relativa de equilibrio e oxidacao de lipideos em farinhas de castanha do Para, de macadamia e de soja

Prado-Filho, L.G. do

Umidade relativa de equilibrio e oxidacao de lipideos em farinhas de castanha do Para, de macadamia e de soja

Subjects--Topical Terms:
Castanha do Para
Macadamia
Soja
Farinha
Oxidacao
Lipidio

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