Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Efeito da adicao de hidrocoloides em sistemas modelo carne-agua

Cruz, C.H.G. Scamparini, A.R.P.

Efeito da adicao de hidrocoloides em sistemas modelo carne-agua

Subjects--Topical Terms:
Carne
Emulsificante
Propriedade Reologica

Imprimir
Enviar para o dispositivo
Salvar registro
BIBTEX Dublin Core (XML) MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Padrão) MODS (XML) RIS ISBD
Pesquisar em outras fontes

Pesquisar por este título em:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)