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Efeito do processo de extracao e da fermentacao nas caracteristicas do polvilho azedo

Asquieri, E.R. Vilela, E.R. Cereda, M.P.

Efeito do processo de extracao e da fermentacao nas caracteristicas do polvilho azedo

Subjects--Topical Terms:
Polvilho Azedo
Fermentacao

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