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Combinacao de tempo e temperatura de maceracao e de tempo de autoclavagem, a 116 graus C, na parboilizacao do arroz BR-IRGA 410

Gutkoski, L.C. Elias, M.C. Rombaldi, C.V.

Combinacao de tempo e temperatura de maceracao e de tempo de autoclavagem, a 116 graus C, na parboilizacao do arroz BR-IRGA 410

Subjects--Topical Terms:
Arroz
Variedade
Parboilizacao
Maceracao

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