Determinacao e controle de acidez na elaboracao de conservas de vegetais pelo calor
Graner, M. Nogueira, J.N. Carneiro, J.B.
Determinacao e controle de acidez na elaboracao de conservas de vegetais pelo calor
Preservacao de Alimento
Tecnologia de Alimento
Determinacao e controle de acidez na elaboracao de conservas de vegetais pelo calor
Preservacao de Alimento
Tecnologia de Alimento

BINAGRI