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Isolation and characterization of lactococcal bacteriophages from cheese whey

Oliveira, M.R. de Guimaraes, W.V. Araujo, E.F. de Borges, A.C.

Isolation and characterization of lactococcal bacteriophages from cheese whey

Subjects--Topical Terms:
Soro de Leite
Bacteria

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