Avaliacao de qualidade de salsichas
Hsu, L.A. Ciampi, C.M.S. Delazari, I. Lazarine, V.B. Galvao, L.C.A. Figueiredo, I.B.
Avaliacao de qualidade de salsichas
Tecnologia de Alimento
Carne Tratada
Analise Quimica
Salsicha
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BINAGRI