Estudo do procesamento e estabilidade da polpa e nectar da ata (Annona squamosa, L.)
Holanda, L.F.F. de Maia, G.A. Martins, C.B. Fe, J. de A.M.
Estudo do procesamento e estabilidade da polpa e nectar da ata (Annona squamosa, L.)
Tecnologia de Alimento
Processamento
Fruta de Conde
Estudo do procesamento e estabilidade da polpa e nectar da ata (Annona squamosa, L.)
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BINAGRI