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Processamento e estabilidade do xarope de caju (Anacardium occidentale, L.)

Souza Filho, M. de S.M. de Fonseca, J.L.F. da Sarmento, S.G.R.

Processamento e estabilidade do xarope de caju (Anacardium occidentale, L.)

Subjects--Topical Terms:
Suco
Caju
Tecnologia de Alimento

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