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Efeito da evisceracao retardada sobre a conservacao de carne de aves (Gallus domesticus)resfriada

Magioli, C.A. Pardi, H.S. Freitas, M.Q. de Mano, S.B.

Efeito da evisceracao retardada sobre a conservacao de carne de aves (Gallus domesticus)resfriada


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