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Avaliacao da eficiencia de degustadores de vinhos atraves da analise multivariada

Rosier, J.P. Bertrand, A.

Avaliacao da eficiencia de degustadores de vinhos atraves da analise multivariada

Subjects--Topical Terms:
Vinho
Analise de Alimento
Valor Nutritivo
Qualidade
Sabor

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