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Microbiological evaluation of butter purchased from the market of Rio de Janeiro; 1: Indicator and pathogenic microrganisms

Santos, E.G.C. dos Raimundo, S.M. da C. Robbs, P.G.

Microbiological evaluation of butter purchased from the market of Rio de Janeiro; 1: Indicator and pathogenic microrganisms

Subjects--Topical Terms:
Manteiga
Microbiologia de Alimento
Microrganismo
Mercado
Saude Publica
Rio de Janeiro

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