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Ocorrencia de Staphylococcus aureus e producao de enterotoxinas por linhagens isoladas a partir de leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo "Minas frescal" comercializados em Piracicaba-SP

Gomes, H. de A. Gallo, C.R.

Ocorrencia de Staphylococcus aureus e producao de enterotoxinas por linhagens isoladas a partir de leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo "Minas frescal" comercializados em Piracicaba-SP

Subjects--Topical Terms:
Leite
Queijo
Enterotoxemia
Contaminacao Bacteriana
Sao Paulo

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