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Gregorio, S.R. Soares, A.G. Silva, A.T. da Modesta, R.C.D. Correa, T.B.S.

Avaliacao de mandioca congelada apos o processo de cura em camara climaterica

Subjects--Topical Terms:
Mandioca
Pos-Colheita
Congelamento
Armazenamento de Alimento
Processamento