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Composicao quimica e aceitabilidade de creme de amendoa de castanha de caju (Anacardium Occidentale L.)

Andrade, J. de S. Maia, G.A. Figueiredo, R.W. Aragao, C.G.

Composicao quimica e aceitabilidade de creme de amendoa de castanha de caju (Anacardium Occidentale L.)

Subjects--Topical Terms:
Castanha de Caju
Proteina
Gordura
Carboidrato
Valor Nutritivo

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