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A tecnica experimental da degustacao do cafe

Teixeira, A.A.

A tecnica experimental da degustacao do cafe - Sao Paulo, SP (Brasil): Secretaria da Agricultura do Estado de Sao Paulo, 1972. - 99 p.

16 ref.; Summary (Eng). (*) Documento disponível na(o) Instituto Brasileiro do Cafe, Rio de Janeiro, RJ

Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Comercializacao
Cafe tratado

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