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Rendimentos no corte e na desossa manual parcial de carcacas resfriadas comerciais de frango (Gallus gallus)

Graner, M.

Rendimentos no corte e na desossa manual parcial de carcacas resfriadas comerciais de frango (Gallus gallus)

Subjects--Topical Terms:
Frango
Desossa
Corte
Carcaca
Resfriamento

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